Per chi vuole acquisire e perfezionare l’arte della pasticceria italiana con la guida e l’insegnamento di grandi maestri pasticceri e dei migliori docenti di pasticceria.

SBOCCHI PROFESSIONALI:

Alta hotellerie e ristoranti stellati.

FIGURA PROFESSIONALE:

Capo partita pasticciere, Capo pasticciere.

GUADAGNO MEDIO ANNUALE:

€ 58.000

PLACEMENT GARANTITO:

90% IN 12 MESI (FONTE ALMALAUREA).

STAGE GARANTITO:

Stage garantito della durata di 6 mesi. I più meritevoli svolgeranno lo stage presso i ristoranti di Heinz Beck

PARTNER:

GAMBERO ROSSO

CHEF VISITING PROFESSOR:

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Heinz Beck

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Nazzareno Lavini

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Giuseppe Amato

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Roberta Pezzella

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Palmiro Bruschi

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Giuseppe Manilia

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Salvatore Gabbiano

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Lorenzo Puca

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