Campus
Principe di Napoli

Il Principe di Napoli è la prima Università Gastronomica e Centro di Alta formazione e specializzazione universitaria. Interamente dedicata alla gastronomia e al turismo, è l’unico Campus di eccellenza del suo settore a livello nazionale.

Corsi Giornalieri

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Corsi Giornalieri

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Corsi Giornalieri

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Corsi Giornalieri

Università

Corsi di Laurea, Corsi professionalizzanti e Amatoriali,
l'offerta formativa per diventare una stella.

One Day University

Corsi di Laurea, Corsi professionalizzanti e Amatoriali,
l'offerta formativa per diventare una stella.

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One Day University

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One Day University

Heinz Beck ***

Direttore Scientifico del Campus Principe di Napoli

I migliori piatti nascono con il giusto mix tra tradizione e innovazione, vale anche per la formazione.

Lo Studio a
Tre Stelle

Heinz Beck, Chef del ristorante La Pergola e premiato con tre stelle Michelin, è il Direttore Scientifico e docente del Campus Principe di Napoli.

Cucina
Didattica

Fiore all’occhiello è il laboratorio di cucina, in cui gli studenti possono apprendere l’arte culinaria al fianco di celebri cuochi e chef internazionali.

Territorio

Luoghi da Visitare &
Sentieri Culturali

Sono facilmente raggiungibili dal Principe di Napoli le incantevoli perle della Costiera Amalfitana. La Colonia organizza escursioni guidate, e mette a disposizione di ospiti e studenti le migliori guide locali per un’esperienza di immersione nella natura.

Le Perle della Costiera

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Sentieri Culturali

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Promozione Culturale

Agerola "Sui Sentieri degli Dei"

Agerola "Sui Sentieri degli Dei", Festival dell'Alta Costiera Amalfitana.
Scarica il programma

“La Campania a km zero” Inaugurazione dell’Anno Accademico

Un appuntamento annuale all’insegna dell’allegria, della musica, dell’eno-gastronomia, del folklore, delle tradizioni e dell’artigianato

“Salone del turismo, dell’ospitalità e della ristorazione”

L’innovazione incontra i principali rami del settore turistico, dando vita alla più grande piazza d’Italia per la contrattazione, lo scambio e la presentazione dei nuovi prodotti

"La Colonia in Festa"

Ad ogni cambio stagione il Campus si tinge dei colori tipici del periodo con stand enogastronomici e di artigianato locale, danza, musica, convegni, workshop, visite guidate, spettacoli e degustazione di prodotti di stagione

"Le Domeniche del gusto"

Promuovono la produzione di prodotti agricoli ed alimentari di qualità che, lavorati nel rispetto della tradizione e della genuità, sono da sempre l’elemento caratteristico delle eccellenze di cui l’entroterra campano e agerolese è custode da secoli

Video

Ospitalità

40 Sistemazioni
tra Camere e Suite
a disposizione degli studenti

La struttura “Principe di Napoli” mette a disposizione degli studenti la migliore formula hospitality abbinata alle attività didattiche del Campus con 40 sistemazioni suddivise tra camere e suites, che coniugano eleganza storia, tradizione ottocentesca e comfort moderni.

Riservato a tutte le persone che partecipano alla formazione enogastronomica del campus, promozione del territorio e valorizzazione del prodotto locale.

Centro Congressi

Il Principe di Napoli mette a disposizione di aziende, enti e privati, un modernissimo Centro congressi di 300 mq e 200 sedute, attrezzato con pareti amovibili per spazi modulabili, wifi, schermi 4k, videoproiettori e microfoni. Il Campus di Agerola è ideale per progetti formativi di tipo Indoor in cui le tecniche manageriali possono essere spiegate e sviluppate trasformando i partecipanti dell’aula in una “brigata” aziendale che progetta, cucina e opera intorno agli stessi obiettivi condivisi. La struttura permette di offrire docenza, ospitalità, convivialità e contenuti manageriali realizzando altresì momenti finali di cooking show.

Per organizzare il tuo evento chiama il numero:
081.18.65.87.00

Servizi

Consulenza ad alto valore aggiunto alle imprese della filiera enogastronomica

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Consulenza per il settore della ristorazione e dell’ospitalità

  • Organizzazione della produzione
  • Creazione di menu tipo
  • Gestione delle scorte
  • Ottimizzazione del layout
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Consulenza sull’innovazione di prodotto e di processo per le industrie alimentari

  • Test applicativi di prodotto con l’obiettivo di valutare nuovi ambiti di utilizzo e quindi nuovi mercati
  • Test comparativi/blind test per valutare oggettivamente il proprio posizionamento di mercato rispetto alla concorrenza
  • Start up di prodotto/creazione di nuovi format, partendo dall’analisi dei dati di mercato aziendali fino ad arrivare alla prototipazione
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Supporto ai processi di internazionalizzazione e comunicazione

  • Definizione del target
  • Valorizzazione dei prodotti del territorio
  • Progettazione di pacchetti di servizi

Per prenotare il servizio chiama il numero:
081.18.65.87.00

Sponsor

P

Platinum Sponsor

Ampliare la visibilità dell’azienda mediante la presenza su tutta la comunicazione on e off-line del Campus

G

Gold Sponsor

Fornitore ufficiale di prodotti sia per la Scuola diretta da Heinz Beck che del ristorante di Campus

S

Silver Sponsor

Partner di prodotto e/o servizio che, attraverso la partecipazione attiva ad eventi e appuntamenti del Campus, acquista maggiore

Per info chiama il numero
348.87.48.801

Il Network

A picco sul mare, immerso nella gastronomia

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