Nasce il primo Summer Campus del Principe Di Napoli
La qualità di una scuola di alta formazione unita alla magia di un vero Campus.
Il progetto nasce per tutti quei giovani del terzo e quarto anno delle scuole superiori che sognano il loro futuro nel Food and Wine, attraverso l’acquisizione di competenze tecniche e la stimolazione del gusto e del senso estetico e che desiderano diventare professionisti dell’enogastronomia e dell’accoglienza.


Impara il talento
Il Campus è un viaggio full immersion all’interno del mondo della cucina, del beverage e della pasticceria. Una settimana di scoperte e pratica sul campo guidati da illustri professionisti del settore e in compagnia di altri giovani appassionati come voi.
Età
15 - 18 anni
Date
Dal 4 giugno 2023 al 22 luglio 2023
Orario
Dalle ore 9 alle ore 18
Durata
Una settimana
Il corso ha l’obiettivo di approfondire diverse tematiche:
- Pratica in cucina: primi e secondi
- Le basi della pasticceria
- Alla scoperta dei vini campani
- Barman
- Sala
- Dessert da ristorazione






Entra subito nel vivo del tuo sogno, scopri che forma ha il tuo talento e impara la tecnica di un vero professionista!
Non è mai troppo presto per crescere
Compila il form per richiedere maggiori informazioni sul primo Summer Campus del Principe Di Napoli
L’inizio di un sogno
Il Food e Wine Campus ha lo scopo di stimolare la passione dei talenti in erba attraverso una formazione altamente qualificata, senza tralasciare l’aspetto sociale e ricreativo del mestiere. La modalità “Campus” infatti, favorisce l’apprendimento tramite l’immersività dell’esperienza e incoraggia il confronto, tanto con i docenti professionisti quanto con i giovani colleghi.

Il prezzo del corso comprende:
- Pranzo giornaliero presso la struttura
- Kit di utensili professionali
- Giacca da chef Campus Principe di Napoli

Se i corsisti lo desiderano è possibile alloggiare presso la struttura convenzionata a un prezzo esclusivo.
Inoltre, per chi desidera continuare la sua formazione e frequentare un corso professionalizzante con Campus Principe di Napoli e con i suoi atenei, il costo del “Food e Wine Summer Campus” sarà interamente detratto.
500€
Corso completo di una settimana
20
Posti disponibili a settimana
Il Programma
Il corso è strutturato per offrire a tutti la possibilità di lavorare sulle proprie passioni, esplorare aspetti del mestiere finora sconosciuti e favorire l’affinamento del talento personale.
Giorno 1
ORE 09-10
Inglese tecnico
ORE 10-13
Pratica in cucina: primi e secondi
ORE 13-14
Light lunch
ORE 14-18
Pratica in cucina: primi e secondi
Giorno 2
ORE 09-10
Inglese tecnico
ORE 10-13
Le basi della pasticceria
ORE 13-14
Light lunch
ORE 14-18
Le basi della pasticceria
Giorno 3
ORE 09-10
Inglese tecnico
ORE 10-13
Il sommelier
ORE 13-14
Light lunch
ORE 14-18
Il sommelier
Giorno 4
ORE 09-10
Inglese tecnico
ORE 10-13
sala base
ORE 13-14
Light lunch
ORE 14-18
sala base
Giorno 5
ORE 09-10
Inglese tecnico
ORE 10-13
Dessert da ristorazione
ORE 13-14
Light lunch
ORE 14-18
Dessert da ristorazione
Giorno 6
ORE 09-10
Inglese tecnico
ORE 10-13
Il barman
ORE 13-14
Light lunch
ORE 14-18
Il barman
Perché Food e Wine Summer Campus
1
Perché Campus Principe Di Napoli è un luogo dove passione, impegno e talento si fondono per dare vita a una realtà educativa di eccellenza nel campo dell’enogastronomia e dell’accoglienza.

2

Perché il nostro programma è pensato per ottimizzare in una settimana tutti gli insegnamenti base che permettono di compiere una scelta consapevole sul proprio futuro.
3
Perché i nostri corsi sono tenuti da professionisti qualificati, in grado di fornire ai ragazzi nozioni educative oltre che tecniche.

4

Perché la realtà immersiva del Campus è stimolante e divertente.
5
Perché, raddoppiamo il valore del tuo denaro:
riceverai un eguale sconto pari all’intero importo versato per l’iscrizione ad uno dei corsi di formazione erogati dal Campus Principe Di Napoli
